作者：趙紅梅

　　近兩年，糧食價(jià)格尤其是玉米價(jià)格持續(xù)走低，種植普通小麥、玉米越來越不賺錢。為改變這一狀況，今年中央一號(hào)文件和省委一號(hào)文件都提出，以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐。

　　作為農(nóng)業(yè)大省，我省如何通過種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，開啟農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向優(yōu)質(zhì)高效轉(zhuǎn)變的供給側(cè)改革之路？各地又有哪些新探索？春耕前夕記者深入各地進(jìn)行了探訪。

　　適應(yīng)市場需求，優(yōu)質(zhì)專用品種成新寵

　　2月22日，雪過天晴，隆堯縣南汪店村種糧大戶武軍祥，踏著積雪查看小麥墑情。“這場雪太及時(shí)了，省澆返青水了。”武軍祥顯得很高興。

　　過去，武軍祥在種普通小麥時(shí)效益一般，前年他通過土地流轉(zhuǎn)種植了1000畝“師欒02-1”優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥，一家食品加工企業(yè)以高于普通小麥0.4元／公斤的價(jià)格予以全部收購。去年秋播時(shí)，該企業(yè)又和他簽訂了高于普通小麥?zhǔn)袌鰞r(jià)的收購合同。

　　“很多企業(yè)都爭相收購優(yōu)質(zhì)麥，今年想再擴(kuò)種500畝。”武軍祥說。

　　種優(yōu)質(zhì)專用麥的農(nóng)戶不愁銷路不是個(gè)別現(xiàn)象。石家莊市藁城區(qū)系井村村民吳振堂介紹，去年他種了十幾畝專用麥，收獲季節(jié)糧食經(jīng)紀(jì)人紛紛打電話訂購。

　　如今，在石家莊、邢臺(tái)、邯鄲等地，優(yōu)質(zhì)專用麥已成為農(nóng)民的新寵。其中，僅藁城區(qū)就發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥40萬畝，年帶動(dòng)農(nóng)民增收6000多萬元，仍不能滿足市場需求。

　　如果說種優(yōu)質(zhì)專用麥在一些地方已推開，鮮食玉米種子的受歡迎程度則讓一些種子商感到意外。

　　“我今年備貨少了。”張家口市萬全區(qū)一家種子門市部工作人員介紹，近幾天，他正忙著調(diào)運(yùn)鮮食糯玉米種子，因?yàn)楹头N植普通玉米比較，近兩年他們縣種植鮮食糯玉米的農(nóng)民每畝增收300元至500元。盡管距春播還有一個(gè)月時(shí)間，但最近到門市部咨詢鮮食糯玉米種子的人比往年多很多。

　　省農(nóng)業(yè)廳副廳長段玲玲分析，種植普通小麥和玉米之所以出現(xiàn)價(jià)格低現(xiàn)象，原因在于大路貨多，市場需求的優(yōu)質(zhì)專用品種少，迫切需要以市場為導(dǎo)向調(diào)優(yōu)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

　　2017年，我省已把做強(qiáng)優(yōu)質(zhì)專用小麥，積極發(fā)展鮮食玉米、甜玉米等特用品種作為優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的重點(diǎn)。大力推廣強(qiáng)筋、中強(qiáng)筋優(yōu)質(zhì)品種小麥和提質(zhì)節(jié)本增效技術(shù)2000萬畝，打造優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地；培育區(qū)域優(yōu)質(zhì)小麥公用品牌，發(fā)展訂單生產(chǎn)，提高種植效益。在張家口、承德、石家莊、唐山、秦皇島等地，發(fā)展鮮食玉米、甜玉米等特用品種。

　　我省還以富硒農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)，研究制定功能農(nóng)產(chǎn)品評(píng)價(jià)體系和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，扶持承德、石家莊、邯鄲、邢臺(tái)等地，建立5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化功能農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地，加快開發(fā)一批附加值高、市場暢銷的功能小麥、谷子、馬鈴薯等特色產(chǎn)品，培育糧食消費(fèi)新熱點(diǎn)。

　　減少玉米種植，小雜糧、經(jīng)濟(jì)作物方興未艾

　　近日，南和縣農(nóng)民張巖沒有像往年那樣四處打探開春后種什么能賺錢，而是悠閑地待在家等著河北金綠谷加步公司把谷種送來。

　　張巖介紹，去年他和河北金綠谷加步公司簽訂谷子購銷合同后，從種到收，公司負(fù)責(zé)全程技術(shù)服務(wù)。去年，村里種玉米的人都賠了錢，他種的谷子則賣了高價(jià)，今年他還繼續(xù)種谷子。

　　石家莊市藁城區(qū)梅花鎮(zhèn)種糧大戶耿林，去年則種植了600畝冀豆17，比種玉米畝增收500多元。今年他計(jì)劃在流轉(zhuǎn)的800多畝土地上種大豆、高粱、花生等雜糧和經(jīng)濟(jì)作物。

　　引導(dǎo)帶動(dòng)農(nóng)民改種玉米為雜糧或經(jīng)濟(jì)作物，實(shí)現(xiàn)增收，是我省調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的又一舉措。

　　段玲玲介紹，今年，我省將引導(dǎo)農(nóng)民繼續(xù)調(diào)減籽粒玉米面積，調(diào)多調(diào)精經(jīng)濟(jì)作物。以農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)、山地丘陵區(qū)等非優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)為重點(diǎn)，調(diào)減籽粒玉米100萬畝。在太行山、燕山山地丘陵、壩上和黑龍港等地區(qū)，擴(kuò)大谷子、高粱、莜麥、蕎麥、薯類、豆類等特色雜糧面積，培育新優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。在花生集中產(chǎn)區(qū)，擴(kuò)大花生種植面積，大力發(fā)展高產(chǎn)、高油酸優(yōu)質(zhì)品種。在山地丘陵、壩上、黑龍港等干旱缺水地區(qū)，擴(kuò)大油葵、油菜種植。在壩上地區(qū)擴(kuò)大保健食用油胡麻種植。2017年，全省油料作物面積將達(dá)到730萬畝。

　　另外，我省還將以環(huán)京津12個(gè)蔬菜大縣為重點(diǎn)，大力發(fā)展高端設(shè)施蔬菜，重點(diǎn)發(fā)展精細(xì)果菜和高端葉菜。

　　推動(dòng)“糧經(jīng)”結(jié)構(gòu)向“糧經(jīng)飼”結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型

　　“還是種全株青貯玉米好。我的5畝地全株青貯玉米能產(chǎn)16噸飼料，每畝比賣玉米籽粒多掙800多元。”提起去年種全株青貯玉米帶來的收益，行唐縣東霍同村農(nóng)民楊立軍說。

　　行唐是牛奶生產(chǎn)大縣，全縣奶牛存欄8.49萬頭、肉牛1萬余頭，青貯飼料年需求量大，但種植全株青貯玉米的數(shù)量不多。為推進(jìn)農(nóng)業(yè)由糧食、經(jīng)濟(jì)作物二元結(jié)構(gòu)向糧食、經(jīng)濟(jì)作物、飼料作物三元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)，該縣借助國家“糧改飼”試點(diǎn)，探索出“養(yǎng)殖合作社+玉米種植大戶+專業(yè)化收貯隊(duì)伍”的種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)發(fā)展模式，促進(jìn)了農(nóng)民持續(xù)增收。

　　去年以來，我省以畜牧養(yǎng)殖大縣為重點(diǎn)，按照“以養(yǎng)定種、以種促養(yǎng)、以養(yǎng)促調(diào)、種養(yǎng)結(jié)合”的思路，全面推廣“糧改飼”種植，累計(jì)落實(shí)240萬畝，建成萬畝示范區(qū)29個(gè)、千畝示范片361個(gè)，有效促進(jìn)了循環(huán)發(fā)展和農(nóng)民增收。

　　今年，我省將繼續(xù)擴(kuò)大“糧改飼”試點(diǎn)范圍，大力推行種養(yǎng)結(jié)合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，按照“種得出、用得掉、政府愿意、農(nóng)民受益”的原則，采取“糧改飼”、草糧輪作和糧草套種等方式，大力發(fā)展全株青貯玉米、苜蓿、燕麥、甜高粱等優(yōu)質(zhì)飼草種植，全省將發(fā)展“糧改飼”面積200萬畝，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)一體化、循環(huán)生態(tài)發(fā)展。（趙紅梅）